Name: Chouchous farcis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Repas
Ingredients: Chouchou(s): 4 moyens ou 2 gros; Thon en boîte: 400 g; Crème fraîche: 2 c à s; Fromage râpé: 80 g; Curry: 1 c à s; Sel: 2 pincées; Poivre: 2 pincées

Caractéristiques :

Origine :

Créole (La Réunion)

Ingrédients

4 moyens ou 2 gros Chouchou(s)
400 g Thon en boîte
2 c à s Crème fraîche
80 g Fromage râpé
Gruyère
1 c à s Curry
2 pincées Sel
2 pincées Poivre

Catégories alimentaires

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Étapes

1 ça, c'est fait!	Faire cuire les chouchous dans de l’eau bouillante pendant 30 minutes
2 ça, c'est fait!	Faire refroidir les chouchous dans de l'eau froide.
3 ça, c'est fait!	Couper les chouchous en deux et les évider à moitié avec une cuillère.
4 ça, c'est fait!	Couper et écraser la chair des chouchous.
5 ça, c'est fait!	Dans un saladier : Mettre les chouchous écrasés, le thon émietté, la crème fraîche, la moitié du gruyère, le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger.
6 ça, c'est fait!	Faire préchauffer le four à 180°.
7 ça, c'est fait!	Farcir les chouchous avec le mélange et saupoudrer avec le reste de gruyère.
8 ça, c'est fait!	Enfourner les chouchous pendant 10 min.