Name: Salade de papaye verte
Yield: 4 Repas
Ingredients: Papaye(s) verte(s): 1; Carotte(s): 80 g; Piment: 1; Ail: 1 gousse; Citron(s) vert(s): 1; Huile végétale: 2 c. à s.; Sel: 1 pincée; Poivre: 1 pincée

Ingrédients

Ajuster le nombre de personnes :

	1 Papaye(s) verte(s) 400 g
	80 g Carotte(s)
	1 Piment Rouge
	1 gousse Ail
	1 Citron(s) vert(s)
	2 c. à s. Huile végétale Huile de colza
	1 pincée Sel
	1 pincée Poivre

Caractéristiques :

Origine :

Créole (La Réunion)

Ingrédients

1 Papaye(s) verte(s)
400 g
80 g Carotte(s)
1 Piment
Rouge
1 gousse Ail
1 Citron(s) vert(s)
2 c. à s. Huile végétale
Huile de colza
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Catégories alimentaires

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Étapes

1 ça, c'est fait!	Couper la papaye en deux et ôter les grains, retirer la peau.
2 ça, c'est fait!	Eplucher et laver la carotte.
3 ça, c'est fait!	Dans un saladier : Râper la papaye et la carotte.
4 ça, c'est fait!	Presser le citron vert.
5 ça, c'est fait!	Dans un pilon : Ecraser la gousse d’ail pelée et le piment rouge. Mettre ce mélange dans un bol et y ajouter l’huile, le citron, le sel et le poivre.
6 ça, c'est fait!	Verser la sauce dans le saladier. Servir frais.