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Fruit de la passion

et grenadilles

Le fruit de la passion est une véritable source de vitamine C, de potassium et de sodium. Il constitue également une source de fer et de magnésium.

La saison

D’octobre à mai.

Le pic de production

De décembre à janvier.

Conseils d’achat

Choisir un fruit plissé, exempt de meurtrissures et le plus lourd possible. Si la peau du fruit est lisse, c’est qu’il n’est pas assez mûr.

Conseils de conservation

Au réfrigérateur
Mûr, il se conservera environ 1 semaine.

Au congélateur
Il se congèle tel quel ou débarrassé de sa peau.
On peut congelé la pulpe dans un bac à glaçons. Bien enveloppée, elle se conservera plusieurs mois.

Les apports

Pour 100 g de pulpe
Energie : 54 Kcal
Vitamine C : 20 mg
Glucides : 13 g

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Retrouvez la recette sur 👉 www.pilonpilé.re

Avec quelle mangue vous feriez cette recette❓ 🤔

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[DE SAISON] Bonne année 2021 ! 🎉 Pour démarre
[DE SAISON] Bonne année 2021 ! 🎉 Pour démarrer cette année avec un maximum de vitamines, le fruit star du mois est la MANGUE 🥭 ! Elle est en pleine saison (donc moins cher👍) jusqu'au mois de février, c'est le moment d'en profiter ! 😋

(re)Découvrez les conseils d'achat & de conservation du Captain Pilé sur 👉 www.pilonpilé.re

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