Grenade
La pulpe de la grenade est très juteuse et à la fois sucrée et acidulée, ce qui la rend très rafraîchissante. Les graines sont amères.
La saison
Toute l’année.
Le pic de production
Pas de pic de production.
Conseils d’achat
Choisir une grenade de taille imposante, colorée, partiellement teintée de brun, lourde et exempte de taches.
Conseils de conservation
Laisser la grenade à température ambiante quelques jours.
Au réfrigérateur
Si elle n’est pas consommée immédiatement, la placer au réfrigérateur. Elle se conservera environ trois semaines.
Au congélateur
La grenade se congèle facilement en retirant les graines et en les congelant telles quelles.
Les apports
Pour 100 g de pulpe
Energie : 60 Kcal
Vitamine C : 20 mg pulpe/100g
Glucides : 13,7 g
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