Mandarine
Le mandarinier est très souvent planté dans les jardins créoles. Il existe également de nombreux vergers à vocation commerciale. La principale utilisation des mandarines réside dans leur consommation en fruits frais.
La saison
De février à septembre.
Le pic de production
Pas de pic de production.
Conseils d’achat
Choisir des fruits intacts, lourds pour leur taille.
Conseils de conservation
Au réfrigérateur
Les mandarines se conservent approximativement une à deux semaines.
Les apports
Pour 100 g de pulpe
Energie : 44 Kcal
Vitamine C : 41 mg
Glucides : 10,4 g
Idée menu avec la mandarine
Idées recettes avec la mandarine
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