Pitaya

ou fruit du dragon

Le pitaya est un fruit très riche en magnésium : deux fruits apportent 300 mg de magnésium et couvrent donc 100% des apports journaliers recommandés (AJR), pour un apport calorique très faible.

La saison

De décembre à juin.

Le pic de production

Pas de pic de production.

Conseils d’achat

Conseils de conservation

Les apports

Pour 100 g de pulpe
Energie : 60 Kcal
Glucides : 11, 8 g
Vitamine C : 5 mg
Magnésium : 50 mg
Potassium : 410 mg

Idée menu avec le pitaya

Ici

Idée recette avec le pitaya

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Captain Pilé