Sapote noire
La sapote noire ne bénéficie pas d’une très bonne réputation à La Réunion. Elle est surnommée « caca poule », car sa peau, de couleur vert olive, devient brunâtre à complète maturité et sa pulpe se ramollit et vire au brun foncé.
La saison
De juin à octobre
Le pic de production
Pas de pic de production.
Les apports
Pour 100 g de pulpe
Energie : 92 Kcal
Vitamine C : 22 mg
Glucides : 21,7 g
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