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  • Brèdes chou de Chine

Brèdes chou de Chine

ou Pak-choï

Les brèdes chou de Chine se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C  et A. Elles sont riches en potassium, en calcium et très pauvre en calories mais offrent une bonne proportion de fibres alimentaires.

Disponible

Toute l’année

La pleine saison

D’août à décembre

Conseils d’achat

Rechercher des brèdes aux tiges compactes, fermes et fraîches, exemptes de taches brunâtres. Les feuilles peuvent toutefois être légèrement amollies, surtout si on les destine à la cuisson.

Conseils de conservation

Au réfrigérateur
Les brèdes se conservent quelques jours dans un sac de plastique perforé, dans le bac à légumes. Ne les laver qu’au moment de les consommer.

Les apports

Eau : 95 %
Protéines : 1,5 g
Matières grasses : 0,2 g
Glucides : 2 g
Fibres : 1,5 g
calories : 14
(Pour 100 g)

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[RECETTES] En lien avec le fruit star du mois, la mangue🥭, nous vous proposons une recette simple & originale 🙌 : le yaourt brassé à la mangue ! 🤤

Retrouvez la recette sur 👉 www.pilonpilé.re

Avec quelle mangue vous feriez cette recette❓ 🤔

#Recette #PilonPilé #Mangue #Péi #LaRéunion

[DE SAISON] Bonne année 2021 ! 🎉 Pour démarre
[DE SAISON] Bonne année 2021 ! 🎉 Pour démarrer cette année avec un maximum de vitamines, le fruit star du mois est la MANGUE 🥭 ! Elle est en pleine saison (donc moins cher👍) jusqu'au mois de février, c'est le moment d'en profiter ! 😋

(re)Découvrez les conseils d'achat & de conservation du Captain Pilé sur 👉 www.pilonpilé.re

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