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Mangue

La mangue est riche en sucre mais aussi en vitamine A, C, B1 et B2

La saison

De novembre à avril

Le pic de production

Janvier et février

Conseils d’achat

La mangue est mûre lorsqu’elle cède sous une légère pression des doigts et qu’un parfum capiteux et sucré s’en dégage. Sa peau peut être ornée de tâches noires, signe de maturité avancée.

Conseils de conservation

Au réfrigérateur

La mangue se conserve entre 1 et 2 semaines

Au congélateur

A La Réunion, certaines personnes ramassent les mangues vertes, les battent et les mettent au congélateur pour manger du « rougail mangue » en dehors de la saison.

Les apports

Pour 100 g de pulpe:
Energie : 58 Kcal
Glucides : 14,3 g
Vitamine C : 44 mg

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Captain Pilé

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[RECETTES] En lien avec le fruit star du mois, la
[RECETTES] En lien avec le fruit star du mois, la mangue🥭, nous vous proposons une recette simple & originale 🙌 : le yaourt brassé à la mangue ! 🤤

Retrouvez la recette sur 👉 www.pilonpilé.re

Avec quelle mangue vous feriez cette recette❓ 🤔

#Recette #PilonPilé #Mangue #Péi #LaRéunion

[DE SAISON] Bonne année 2021 ! 🎉 Pour démarre
[DE SAISON] Bonne année 2021 ! 🎉 Pour démarrer cette année avec un maximum de vitamines, le fruit star du mois est la MANGUE 🥭 ! Elle est en pleine saison (donc moins cher👍) jusqu'au mois de février, c'est le moment d'en profiter ! 😋

(re)Découvrez les conseils d'achat & de conservation du Captain Pilé sur 👉 www.pilonpilé.re

#PilonPilé #Fruit #Péi #DeSaison #LaRéunion #Mangue #bonneannée2021

Pendant ces fêtes de fin d'année qui arrivent à
Pendant ces fêtes de fin d'année qui arrivent à grand pas. Comment éviter la crise de foie ? 🧐

👉 La réponse sur www.pilonpile.re dans la rubrique [FOOD ACTU 974]


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