Name: Cookies salés aux graines de courge
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Repas
Ingredients: Farine: 80 g; Graines de courge: 40 g; Tomates séchées: 30 g; Huile végétale: 4 c. à s.; Bicarbonate de soude: 1/2 c. à c.; Origan séché: 1 c. à c.; Sel: 1 pincée

L'option diet : pour une version plus healthy, vous pouvez baisser la quantité d'huile d'olive. En effet, les recommandations sont d'une cuillère à soupe par personne et par repas ! 😉

Caractéristiques :

Origine :

Métro

Ingrédients

80 g Farine
de blé Type 55 ou 80
40 g Graines de courge
30 g Tomates séchées
4 c. à s. Huile végétale
Huile d'olive
1/2 c. à c. Bicarbonate de soude
1 c. à c. Origan séché
1 pincée Sel

Catégories alimentaires

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Étapes

1 ça, c'est fait!	Couper les tomates séchées en petits morceaux.
2 ça, c'est fait!	Dans un saladier : Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les graines de courge, les tomates séchées et l’origan. Ajouter 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 pincée de sel. Ajouter quelques cuillères d’eau pour pouvoir former une boule de pâte.
3 ça, c'est fait!	Laisser reposer la boule de pâte au moins 30 minutes à température ambiante.
4 ça, c'est fait!	Préchauffer le four à 170°C. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four et la badigeonner avec l’huile restante.
5 ça, c'est fait!	Saupoudrer de farine le plan de travail. Etaler la pâte le plus finement possible à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Utiliser un emporte-pièce pour découper des palets. Disposer les palets sur le papier sulfurisé.
6 ça, c'est fait!	Enfourner 15 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau (la pâte ne colle plus lorsque le palet est cuit).

Cookies salés aux graines de courge

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