Name: Tarte sablée à la mangue
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Repas
Ingredients: Farine: 150 g; Sucre: 50 g; Beurre: 90 g; Mangue(s): 3 grosses; Sel: 1 pincée

Ingrédients

Ajuster le nombre de personnes :

	150 g Farine ou farine sans gluten de type farine de riz
	50 g Sucre de canne
	90 g Beurre Pour une version sans lactose, utiliser de la margarine végétale
	3 grosses Mangue(s)
	1 pincée Sel

Origine :

Créole (La Réunion)

Ingrédients

150 g Farine
ou farine sans gluten de type farine de riz
50 g Sucre
de canne
90 g Beurre
Pour une version sans lactose, utiliser de la margarine végétale
3 grosses Mangue(s)
1 pincée Sel

Catégories alimentaires

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Étapes

1 ça, c'est fait!	Préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6.
2 ça, c'est fait!	Dans un saladier : Mélanger la farine, le sel, le sucre et le beurre ramolli. La pâte ressemble à une pâte à crumble.
3 ça, c'est fait!	Déposer la pâte dans le fond d’un moule à manqué puis l’étaler en la pressant avec la paume de la main.
4 ça, c'est fait!	Faire cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
5 ça, c'est fait!	Eplucher les mangues et les découper en fines lamelles.
6 ça, c'est fait!	Les disposer sur la pâte, puis continuer la cuisson 25 minutes. Servir tiède ou froid.

Tarte sablée à la mangue

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