Pitaya
Le pitaya est un fruit très riche en magnésium : deux fruits apportent 300 mg de magnésium et couvrent donc 100% des apports journaliers recommandés...
Longani
La saison De février à mai. Le pic de production Pas de pic de production. Conseils d’achat Choisir des fruits non craquelés et le plus colorés possible. Conseils de conservation...
Papaye
La papaye offre l’avantage d’être pauvre en calories et en sodium, mais riche en potassium et en vitamine C.Une des spécialités de l’arbre et du fruit est de contenir...
Melon
Il contient du potassium, de la vitamine C et de l’acide folique. La saison De octobre à janvier. Le pic de production Pas de pic...
Orange
L’orange est reconnue pour sa teneur élevée en vitamine C. Elle est une bonne source de potassium. La saison D’avril à décembre. Le pic de production De mai à juillet....
Goyavier
La saison De mars à septembre Le pic de production Pas de pic de production Les apports Pour 100 g de pulpe Energie : 31 Kcal Glucides : 5,5 g...
Bibasse
Les bibasses sont généralement consommées crues à parfaite maturité. Elles peuvent être également utilisées en marmelade et en confiture. Les fruits sont riches en vitamine A et en calcium. La...
Letchi
Il constitue un dessert délicieux à lui seul. Il est succulent au naturel. Il ajoute une note originale à une salade de fruits. Il accompagne ou parfume riz, légumes, farces...
Brèdes chou de Chine
Les brèdes chou de Chine se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C et A. Elles sont riches en potassium, en calcium et très...
Brèdes Pe-tsaï roulé
Le pé-tsai roulé bouilli est une excellente source de vitamine A et K. Il est aussi une bonne source de vitamine C et de calcium, de potassium et de fer....
Cresson
Le cresson est une excellente source de vitamine C. Il est riche en fer, en calcium et en magnésium. La saison Toute l’année Le pic de production Pas de pic...
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