Name: Curry de chou fleur au lait de coco
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Repas
Ingredients: Chou fleur: 1/2; Ail: 2 gousses; Lait de coco: 20 cl; Curry: 1 c. à s.; Huile végétale: 1 c. à s.; Sel

Caractéristiques :

Origine :

Métro

Ingrédients

1/2 Chou fleur
2 gousses Ail
20 cl Lait de coco
1 c. à s. Curry
en poudre
1 c. à s. Huile végétale
Huile d'olive
Sel

Catégories alimentaires

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Étapes

1 ça, c'est fait!	Rincer le demi chou fleur. Détailler le chou fleur en mini-bouquets.
2 ça, c'est fait!	Eplucher l’ail et le piler.
3 ça, c'est fait!	Dans un wok ou une sauteuse : Faire chauffer l’huile puis faire dorer l’ail et les tranches de chou-fleur.
4 ça, c'est fait!	Saupoudrer de curry. Faire revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé d’épices.
5 ça, c'est fait!	Saler puis ajouter le lait de coco.
6 ça, c'est fait!	Laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps.