Papaye
La papaye offre l’avantage d’être pauvre en calories et en sodium, mais riche en potassium et en vitamine C.Une des spécialités de l’arbre et...
Melon
Il contient du potassium, de la vitamine C et de l’acide folique. La saison De octobre à janvier. Le pic de production Pas de pic de production. Conseils d’achat Pour...
Orange
L’orange est reconnue pour sa teneur élevée en vitamine C. Elle est une bonne source de potassium. La saison D’avril à décembre. Le pic de production De mai à juillet....
Goyavier
La saison De mars à septembre Le pic de production Pas de pic de production Les apports Pour 100 g de pulpe Energie : 31...
Bibasse
Les bibasses sont généralement consommées crues à parfaite maturité. Elles peuvent être également utilisées en marmelade et en confiture. Les fruits sont riches en vitamine A et en calcium. La...
Letchi
Il constitue un dessert délicieux à lui seul. Il est succulent au naturel. Il ajoute une note originale à une salade de fruits. Il accompagne...
Brèdes chou de Chine
Les brèdes chou de Chine se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C et A. Elles sont riches en potassium, en calcium et très pauvre en calories mais offrent...
Brèdes Pe-tsaï roulé
Le pé-tsai roulé bouilli est une excellente source de vitamine A et K. Il est aussi une bonne source de vitamine C et de calcium, de potassium et de fer....
Cresson
Le cresson est une excellente source de vitamine C. Il est riche en fer, en calcium et en magnésium. La saison Toute l’année Le pic...
Laitue
La laitue est riche en eau et pauvre en calorie. Son contenu en vitamines et en sels minéraux varie selon les variétés. Plus elle est verte et plus elle en...
Radis
Les radis participent utilement à la recharge minérale et vitaminique de l’organisme notamment pour leur apport en potassium, magnésium, calcium et vitamine C. La saison Toute l’année Le pic de...
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