Papaye
La papaye offre l’avantage d’être pauvre en calories et en sodium, mais riche en potassium et en vitamine C.Une des spécialités de l’arbre et du fruit est de contenir...
Melon
Il contient du potassium, de la vitamine C et de l’acide folique. La saison De octobre à janvier. Le pic...
Orange
L’orange est reconnue pour sa teneur élevée en vitamine C. Elle est une bonne source de potassium. La saison D’avril...
Goyavier
La saison De mars à septembre Le pic de production Pas de pic de production Les apports Pour 100 g...
Bibasse
Les bibasses sont généralement consommées crues à parfaite maturité. Elles peuvent être également utilisées en marmelade et en confiture. Les...
Letchi
Il constitue un dessert délicieux à lui seul. Il est succulent au naturel. Il ajoute une note originale à une...
Brèdes chou de Chine
Les brèdes chou de Chine se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C et A. Elles sont riches en potassium, en calcium et très pauvre en calories mais offrent...
Brèdes Pe-tsaï roulé
Le pé-tsai roulé bouilli est une excellente source de vitamine A et K. Il est aussi une bonne source de vitamine C et de calcium, de potassium et de fer....
Cresson
Le cresson est une excellente source de vitamine C. Il est riche en fer, en calcium et en magnésium. La...
Laitue
La laitue est riche en eau et pauvre en calorie. Son contenu en vitamines et en sels minéraux varie selon...
Radis
Les radis participent utilement à la recharge minérale et vitaminique de l’organisme notamment pour leur apport en potassium, magnésium, calcium...
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