Pitaya
Le pitaya est un fruit très riche en magnésium : deux fruits apportent 300 mg de magnésium et couvrent donc...
Longani
La saison De février à mai. Le pic de production Pas de pic de production. Conseils d’achat Choisir des fruits...
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Papaye
La papaye offre l’avantage d’être pauvre en calories et en sodium, mais riche en potassium et en vitamine C.Une des spécialités de l’arbre et du fruit est de contenir...
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Melon
Il contient du potassium, de la vitamine C et de l’acide folique. La saison De octobre à janvier. Le pic de production Pas de pic de production. Conseils d’achat Pour...
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Orange
L’orange est reconnue pour sa teneur élevée en vitamine C. Elle est une bonne source de potassium. La saison D’avril...
349 Vus
Goyavier
La saison De mars à septembre Le pic de production Pas de pic de production Les apports Pour 100 g...
369 Vus
Millefeuille betterave avocat
Temps de cuisson :15 min
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Bibasse
Les bibasses sont généralement consommées crues à parfaite maturité. Elles peuvent être également utilisées en marmelade et en confiture. Les fruits sont riches en vitamine A et en calcium. La...
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Letchi
Il constitue un dessert délicieux à lui seul. Il est succulent au naturel. Il ajoute une note originale à une...
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Brèdes chou de Chine
Les brèdes chou de Chine se distinguent par leur teneur élevée en vitamine C et A. Elles sont riches en...
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Brèdes Pe-tsaï roulé
Le pé-tsai roulé bouilli est une excellente source de vitamine A et K. Il est aussi une bonne source de vitamine C et de calcium, de potassium et de fer....
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Cresson
Le cresson est une excellente source de vitamine C. Il est riche en fer, en calcium et en magnésium. La saison Toute l’année Le pic de production Pas de pic...
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Laitue
La laitue est riche en eau et pauvre en calorie. Son contenu en vitamines et en sels minéraux varie selon...
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Radis
Les radis participent utilement à la recharge minérale et vitaminique de l’organisme notamment pour leur apport en potassium, magnésium, calcium...
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Navet
Le navet est largement pourvu en vitamines, notamment en vitamine C, riche en sels minéraux variés, il peut aussi fournir un utile complément de fibres. Les substances soufrées peuvent causer...
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Artichaut
L’artichaut fournit des glucides (ou sucres) très spécifiques, comme l’insuline. Il est reminéralisant grâce à sa haute densité en potassium, magnésium, calcium et fer. Il fournit des quantités intéressantes de...
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