Chou fleur
Sa valeur énergétique modéré, associée à un apport minéral et vitaminique bien diversifié, rend le chou-fleur tout à fait intéressant...
Haricot vert
Le haricot frais cru est une bonne source de potassium et d’acide folique ; il contient de la vitamine C,...
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Mangue
La mangue est riche en sucre mais aussi en vitamine A, C, B1 et B2 La saison De novembre à avril Le pic de production Janvier et février Conseils d’achat...
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Poireau
Le poireau cru est une excellente source d’acide folique ; une bonne source de potassium et de fer ; il contient de la vitamine C, de la vitamine B6, du...
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Courgette
Avec un total énergétique particulièrement bas, une forte densité en minéraux et en fibres, un apport vitaminique bien diversifié, la...
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Betterave
La betterave est une excellente source de potassium et de vitamine A ; elle est une bonne source de vitamine...
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Carotte
La carotte est précieuse pour toutes ses qualités nutritionnelles : c’est un légume parfaitement toléré, dont les fibres ont une fonction régulatrice sur le transit intestinal, et qui assure un...
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